そば処 「武蔵坊」 さん

そば処 『武蔵坊』 さん
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廣田社長のお話では、使用している古材(江戸時代)を集めることに
2年半もの歳月を掛けられたそうです。この古材は酒造メーカー白鷹様と、飛騨高山の民家で使われていたものだそうです。木のぬくもりは一層味を引き立ててくれます!
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国内産のそばを自家製粉により【挽きたて】、【打ちたて】、【湯がきたて】
だしは吟味された「天然素材」の阿波の天然塩・アルカリイオン水にこだわっておられます!
自慢の「ざるそば」650円



【お店データ】
尼崎市南塚口町3-16-13
TEL:06-6423-1681
営業時間11:00~22:00
(ラストオーダー 21:30)
定休:正月3日まで

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by hashiruomise | 2011-02-02 19:35